Ricciola

La ricciola del Mediterraneo, grazie alla delicatezza delle sue carni, sta assumendo negli ultimi anni una importanza sempre crescente nel panorama ittico lampedusano. Eccellente è la sua ventresca, ovverosia la parte più morbida e gustosa del pesce; ricercatissime sono anche le nostre uova di ricciola, utilizzate dai migliori ristoranti per condire primi piatti dal sapore inconfondibile. Pescata da Maggio a Luglio e lavorata a mano, in modo completamente artigianale e senza l’utilizzo di conservanti, la ricciola si distingue per qualità e delicatezza e per questo è ideale da consumarsi come secondo piatto. Conservazione: prima dell’apertura il prodotto può essere conservato fuori dal frigorifero, preferibilmente in un luogo fresco e lontano dai raggi diretti del sole. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero prestando attenzione a mantenere il prodotto ben coperto d’olio e consumandolo nell’arco di dieci giorni.




Articolo Quantità- Prodotto (i) Prezzo
Ricciola affumicata a fettine - Sottovuoto g 200 98

Ricciola affumicata a fettine - Sottovuoto g 200

ricciola affumicata, sale
8.50

Agg.gi:

Ricciola affumicata a fettine all'olio d'oliva - Vasetto g 200 110

Ricciola affumicata a fettine all'olio d'oliva - Vasetto g 200

ricciola affumicata, olio d'oliva, sale
6.20

Agg.gi:

Ricciola affumicata ai sapori di Lampedusa - Vasetto g 200 145

Ricciola affumicata ai sapori di Lampedusa - Vasetto g 200

ricciola affumicata, olio d'oliva, sale, aglio, prezzemolo
7.80

Agg.gi:

Ricciola affumicata intera - Sottovuoto g 200 87

Ricciola affumicata intera - Sottovuoto g 200

ricciola affumicata, sale
8.50

Agg.gi:

Ricciola all'olio d'oliva - Lattina g 330 0

Ricciola all'olio d'oliva - Lattina g 330

ricciola, olio d'oliva, sale
9.00

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Esaurito

Ricciola all'olio d'oliva - Vasetto g 200 62

Ricciola all'olio d'oliva - Vasetto g 200

ricciola, olio d'oliva, sale
7.00

Agg.gi:

Uova di ricciola all'olio d'oliva - Lattina g 120 278

Uova di ricciola all'olio d'oliva - Lattina g 120

uova di ricciola, olio d'oliva, sale
9.50

Agg.gi:

Uova di ricciola all'olio d'oliva - Lattina g 330 142

Uova di ricciola all'olio d'oliva - Lattina g 330

uova di ricciola, olio d'oliva sale
14.50

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