Chi siamo

L'Azienda Lampedusa a tavola srl di Pasqualino Famularo porta sulle tavole dei gourmet, immutati, i profumi e i sapori del mare di Lampedusa. Mare caldo, trasparente e pescoso, che l’ingegno umano ha saputo sfruttare per secoli tramandando di generazione in generazione le tradizionali tecniche di lavorazione e conservazione 

La nascita dell’azienda risale al 1942 quando Gaetano Famularo, padre dell’attuale titolare, riuscì ad industrializzare le personali tecniche di conservazione del pesce, tese a preservarne per lunghi periodi la genuinità.

 L’impresa artigianale, pur essendo prevalentemente a carattere familiare, dava a parte della popolazione povera di Lampedusa degli anni ’40 la speranza di un lavoro. Molti erano coinvolti nelle attività: donne, uomini e bambini contribuivano al buon andamento dell'azienda con passione.

 Pasqualino Famularo, figlio di Gaetano, ha ereditato nel 1981 l’attività restando sempre fedele alle metodologie di lavoro sperimentate con successo negli anni precedenti. Sotto la sua guida l'azienda ha fatto registrare un crescendo di successi e di riconoscimenti che l'hanno portato alla ribalta nazionale.

 Oggi l'azienda, che è una delle principali ditte conserviere siciliane, dà lavoro a circa 30 persone, L'attività del titolare, Pasqualino Famularo, è vista con ammirazione e orgoglio ed è un vanto per l’intera isola di Lampedusa e per i suoi figli che ne stanno seguendo le orme.

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