Cernia

Questi prodotti sono il fiore all’occhiello della tradizione conserviera lampedusana e testimoniano dell’assoluta artigianalità ed esclusività della nostra produzione. Pescati a fasi alterne nell’arco dell’intero anno, in sole 24 ore passano dai pescherecci lampedusani alle confezioni sott’olio da assaporare sulle nostre tavole. Il pescato, una volta decapitato, passa in sala di bollitura e poi viene lavorato a lama di coltello dalle mani esperte delle signore lampedusane. A questo punto i tranci così ottenuti vengono inseriti in lattine o vasetti, ricoperti d’olio e poi sterilizzati. Dopo un periodo di stagionatura, le confezioni possono essere esposte negli scaffali per la vendita al pubblico. Conservazione: prima dell’apertura il prodotto può essere conservato fuori dal frigorifero, preferibilmente in un luogo fresco e lontano dai raggi diretti del sole. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero prestando attenzione a mantenere il prodotto ben coperto d’olio e consumandolo nell’arco di dieci giorni.




Articolo Quantità Prodotto (i)- Prezzo
Uova di cernia in salsa piccante - Lattina g 125 0

Uova di cernia in salsa piccante - Lattina g 125

uova di cernia, concentrato di pomodoro, peperoncino, olio d'oliva, sale
6.50

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Esaurito

Uova di cernia in olio EVO - Vasetto g 200 78

Uova di cernia in olio EVO - Vasetto g 200

uova di cernia, sale, olio EVO
13.50

Agg.gi:

Uova di cernia all'olio d'oliva - Vasetto g 200 13

Uova di cernia all'olio d'oliva - Vasetto g 200

uova di cernia, olio d'oliva, sale
12.00

Agg.gi:

Uova di cernia all'olio d'oliva - Lattina g 330 8

Uova di cernia all'olio d'oliva - Lattina g 330

uova di cernia, olio d'oliva, sale
14.50

Agg.gi:

Uova di cernia all'olio d'oliva - Lattina g 125 5

Uova di cernia all'olio d'oliva - Lattina g 125

uova di cernia, olio d'oliva, sale
6.00

Agg.gi:

Cernia all'olio d'oliva - Vasetto g 200 0

Cernia all'olio d'oliva - Vasetto g 200

cernia, olio d'oliva, sale
7.00

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Esaurito

Cernia all'olio d'oliva - Lattina g 330 0

Cernia all'olio d'oliva - Lattina g 330

cernia, olio d'oliva, sale
9.00

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Esaurito

Cernia all'olio d'oliva - Lattina g 125 0

Cernia all'olio d'oliva - Lattina g 125

cernia, olio d'oliva, sale
4.90

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Esaurito



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